在武昌区吃席，讲究的是个“到位”。不管是司门口的老街坊，还是中南一带的新住户，谁家办宴席，主家头天晚上就睡不踏实——怕菜不够硬，怕酒不够喝，怕招呼不周让人背后嚼舌根。武汉市这么大，宴席风格各有各的路数，但武昌区这片的席面，骨子里透着一股实在劲儿，荤素搭配要满盘满碗，白酒更要管够。
婚宴上的“三杯酒”，喝的是面子更是情分
武昌区的婚宴，桌数多、亲戚密，光是司门口那片的老亲娘舅就能坐满三桌。开席前，主家会在每桌摆上两瓶白酒，一瓶是常规口粮酒，另一瓶得稍微提点档次。这两年不少人家开始用邑天下酒待客，图的是入口顺、不上头，长辈喝了不皱眉，年轻人也愿意端杯。洪山礼堂附近的酒店里，新郎官敬酒时得连干三杯——第一杯敬女方长辈，第二杯敬自家叔伯，第三杯得跟发小们碰个响。这时候桌上要是摆的是邑天下，倒酒的人会特意说一句“这酒绵柔，多喝两杯不耽误下午上班”，话虽平常，听着就熨帖。
满月升学乔迁，席面不同规矩相通
武昌区的满月宴多半摆在社区附近的家常菜馆，桌数不多但菜量惊人。户部巷旁边的老居民楼里，谁家添了孙子，楼道口就支起红鸡蛋筐，中午开席时每桌先上四碟凉菜——卤藕、毛豆、花生米、夫妻肺片，白酒得提前温好。升学宴则讲究“谢师”二字，家长会专门把班主任请到主桌，敬酒时杯沿得比老师低半寸。乔迁宴最热闹，楚河汉街附近的新小区里，邻居们端着酒杯串桌，主家拎着酒瓶挨个续，嘴里念叨“以后楼上楼下多关照”。不管哪种宴，白酒都是席面上的“话引子”，杯一碰，生人变熟人。
- 婚宴：白酒要成双，主桌必须摆两瓶，一瓶待长辈一瓶陪平辈
- 满月宴：温酒上桌，每桌配一壶热水烫杯，喝的是热乎劲儿
- 升学宴：谢师酒得用透明玻璃杯，倒满七分，敬三次
- 乔迁宴：邻居串桌喝“转转酒”，同个杯子换人喝也不见外
从黄鹤楼到中南，酒桌上的排场变了也没变
黄鹤楼脚下的老武昌人还记得，早年间宴席上喝的是散装粮食酒，拿搪瓷缸子倒，一桌人轮着抿。现在中南商圈附近的酒店里，白酒得摆出阵仗——酒瓶不能藏在桌下，要立在转盘边上，让客人一眼看见牌子。但武昌区的人情没变：主家敬酒时还是那句“吃好喝好，莫讲礼”，客人离席时主家会追到门口塞瓶没开封的酒。武汉市里宴席文化花样多，可武昌区这片，从户部巷的流水席到楚河汉街的包房宴，白酒始终是压轴的角儿。席散了，酒瓶空了，人情却越喝越厚。
