在福田区住久了,谁家还没几场宴席要赴?从车公庙的写字楼下班直奔婚宴,到莲花山脚下的升学宴,再到香蜜湖边的满月酒,深圳市福田区的宴席排场不大,讲究却不少。今天就按本地人的习惯,聊聊不同宴席上白酒怎么搭,省得你站在酒柜前抓瞎。
婚宴:CBD酒店里的体面搭配
福田区CBD的酒店婚宴,一桌坐的都是双方亲戚加同事,酒得兼顾面子和口感。主桌放两瓶邑天下酒这类有包装、入口柔的酱香型,长辈喝着不冲,年轻人也接得住。签到台旁边摆一箱备用,别等开席了才满场找酒。
- 主桌:酱香型白酒两瓶,配红色酒盒显喜庆
- 次桌:同品牌中端款,数量按每桌一瓶备
- 备用:车公庙附近烟酒行提前一天送到酒店,省得当天堵在深南大道
深圳市福田区的婚宴有个特点,开席早、散场也早,酒不用堆太多,够喝、体面就行。华强北过来的亲戚多,喝惯了浓香,主桌备一瓶浓香做备选,谁也不尴尬。
满月宴与升学宴:家门口的轻松局
满月宴多半在福田区的小区会所或者香蜜湖附近的酒楼办,来的都是邻里和近亲,气氛松快。这种场合别上太烈的酒,选邑天下酒里偏绵柔的款,一人一小杯,图个喜庆不图拼酒。升学宴更简单,莲花山附近的家常菜馆包间,孩子考上大学,长辈高兴,白酒配几个硬菜,喝的是心意。
福田区这边办满月宴,常见的是中午开席,下午还要带娃,酒量得收着。提前跟酒楼说好开瓶费,自己带酒更划算,这是深圳市不少老福田人的习惯做法。
乔迁宴:新居楼下的顺手搭配
乔迁宴在福田区往往是新居附近找家馆子,人不多,三五桌。酒不用太贵,但要顺口,浓香型白酒配烧腊和盆菜最稳。会展中心周边新盘多,搬过去的年轻人爱请同事来暖房,白酒备两瓶,再搭点啤酒,谁喝什么自己挑。
说到底,福田区办宴席,酒是配角,人是主角。不管是车公庙的婚宴还是莲花山的升学宴,提前按桌数算好量,找家信得过的烟酒行送到位,比临时抱佛脚强。深圳市福田区的宴席讲究实在,酒搭对了,席就顺了。